أطباق

ريزوتو مع حليب فوا

ريزوتو مع حليب فوا


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

طبق إيطالي بامتياز ، أصبح الريزوتو طبقًا أساسيًا في فن الطهو. هذه وصفة لذيذة للريزوتو مع حليب فوا.

المكونات لـ 4 أشخاص

  • 150 جرام أرز كارنارولي
  • 1.5 لتر حليب كامل الدسم
  • 1 قطعة زبدة
  • رشة من كزبرة أرض
  • رشة من زنجبيل في مسحوق
  • 200 جرام من فوا طازجة (كستلاتة لطيفة باختصار)
  • 2 كراث
  • 15 سنتيلتر من عصير لحم العجل المخفّض

وصفة الريزوتو مع حليب فوا

- سخني الحليب مع قليل من الملح والبهارات.

في طبق خزفي

  1. يُعرق الكراث المفروم ناعماً بدون تلوين ،
  2. نضيف الأرز ونخلط لمدة طويلة ثم نضيف 20 سنتيلتر من الحليب الفاتر
  3. يُطهى على نار خفيفة ، مع التحريك بانتظام ،
  4. أضف 20 سنتيلترًا أخرى من الحليب عند امتصاص الكمية الأولى.

ƒ في مقلاة ساخنة ،

  1. أضف إسكالوب كبد الأوز المتبل بالملح والفلفل.
  2. قم بتلوينها على كلا الجانبين واتركها ترتاح لبضع لحظات قبل مزجها في 30 سنتيلتر من الحليب.
  3. قم بالتبديل إلى اللغة الصينية وادمج في الريزوتو.

يُطهى الريزوتو لمدة 20 دقيقة تقريبًا ويُقدم "ألوندا" ، أي لين جدًا بحيث تتشكل موجة عند إمالة الطبق.

ارسمها ريزوتو في أوعية يابانية صغيرة وتعلوها رذاذ من لحم العجل المخفوق جيدًا.

وصفة من سونيا إزغوليان
© N. CARNET / CNIEL


فيديو: Mushroom Risotto. مشروم ريزوتو (يونيو 2022).