مربيات

مربى التين بالعسل والقرفة والنبيذ الأبيض

مربى التين بالعسل والقرفة والنبيذ الأبيض


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

وقت التحضير : 10

وقت الطهي : 40

صعوبة : سهل

عدد الاشخاصق: 4-5 عبوات سعة 250 جم

قائمة المكونات :

  • 1 كجم 200 جم تين البنفسج الناضج
  • 50 سنتيلتر من النبيذ الأبيض (جودة)
  • 500 جرام من عسل ألف زهرة ، سائلة
  • 400 جرام سكر حبيبي
  • 1 عصا منقرفة

تحضير الوصفة

  • أمسح التين وأزيل الذيل. قطعتها إلى 4. وضعتها في حوض نحاسي ، وأسكب النبيذ الأبيض وأضيف عود القرفة.
  • أحضر ليغلي ، ليس بسرعة كبيرة ، أطبخ على نار هادئة حتى ينضج التين. آخذهم واحتفظ بهم في وعاء.
  • أضيف العسل إلى حوضي ثم السكر. أنا قلل من هذا الشراب المعطر جدا. يتجمد في نهاية ملعقتي الخشبية. آخذ عود القرفة.
  • أسكب التين ، وأستخدم معصرة الهريس لإعطاء مزيد من الاتساق وإعطاء القليل من المرق.
  • حرقت الجرار وأغطيتها. أقوم بمسحها أثناء ملئها ، ومع إغلاق الغطاء بإحكام ، أقوم بغمرها في الماء الساخن ، في وضع مستقيم ولم يتم قلبها (25 دقيقة). سيتم إنشاء الفراغ من تلقاء نفسه.
  • هذا المبدأ هو appertization (Nicolas Appert) ، أنا لا أسكب أواني أبدًا. ينتفخ الغطاء أولاً ، ثم ينحني ، يتم إنشاء الفراغ.

نصيحة الشيف :

تقدم مجمدة مع مغرفة من الآيس كريم أو شربات أو حتى تسخينها وتوضع في فطيرة الحنطة السوداء في قوالب ... كل شيء مسموح حتى بتناوله بملعقة صغيرة ، السعادة الخالصة في جرة!

وصفة مقترحة من بورشر


فيديو: مربى التين بطريقة صحية ناجحة الشيف نادية. Recette de Confiture de figues fraîches (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Kagakus

    وظيفة جميلة ، ذات مغزى ...

  2. Jesaja

    في هذا شيء.



اكتب رسالة