ميلبا الخوخ والزنبق

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

إليك حلوى خفيفة وطازجة ولذيذة مع وصفة ميلبا بالخوخ الخزامى.

المكونات لـ 4 أشخاص:

4 الخوخ مسلوق في شراب

مثلجات الفانيليا :

25 سنتيلتر من الحليب
25 سنتيلتر من الكريمة السائلة
3 حبات فانيليا
25 جرام بيضة كاملة
100 غرام من صفار البيض
180 جرام سكر ناعم

الزنبق:

50 جرام زبدة
50 جرام سكر ناعم
40 جم سكر بودرة
20 جرام لوز مطحون
20 جرام دقيق
100 غرام من بياض البيض
1 اندفاعة من الفانيليا السائلة
100 جرام لوز مقطع

إقرأ أيضاً: الفوائد الصحية للصيد ومزايا الصيد

ميلبا الخوخ والزنبق

في اليوم السابق تحضير آيس كريم الفانيليا:

- في مقلاة ، احضر الحليب والقشدة السائلة وقرون الفانيليا مفتوحة على طول كامل وكشط بطرف السكين حتى الغليان.

- في وعاء ، اخلطي البيض والصفار ، اسلقهم مع السكر الناعم.

- يُمزج الخليط ، ويُطهى في مفرش طاولة عند 82 درجة مئوية. يترك ليبرد ثم ينضج طوال الليل في الثلاجة.

- في نفس اليوم ، ضعي صانع الآيس كريم وضعيه جانبًا في الفريزر حتى يصبح جاهزًا للتقديم

لتحضير الزنبق:

- يسخن الفرن إلى 170 درجة مئوية (5/6).

- في وعاء ، اخلطي الزبدة المخفوقة مع السكر الناعم باستخدام خفاقة. يضاف السكر البودرة واللوز المطحون والدقيق المنخل. يُضاف بياض البيض والفانيليا السائلة تدريجيًا ، ثم يُضاف 3/4 حبات اللوز المقشر إلى الفرن سابقًا وتجفف في الفرن وتحمر قليلاً.

- باستخدام ملعقة كبيرة ، رتبي أكوامًا صغيرة من حوالي 20 إلى 25 جم على صينية خبز مرنة (أو صفيحة خبز مدهونة قليلًا بالزبدة) ، ثم افرديها في شكل دائري بقطر 12 سم.

- اخبز لمدة 8 دقائق.

- خارج الفرن ، قم بتشكيل الزنبق باستخدام الزجاج ، مع الحرص على تحديد القيعان لتثبيتها. الحفاظ على جفاف.

- ضع زهرة التوليب على كل طبق. نضيف آيس كريم الفانيليا والدراق في القطر ، ثم نرش باقي اللوز المقشر