
We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

طبق عصري وغير مكلف ولذيذ بشكل رهيب ، يقدم الريزوتو العديد من الاحتمالات.
إليكم وصفة الريزوتو بالفوندان والشمندر المقطّع.
المكونات لـ 4 أشخاص:
- 400 جرام أرز أربوريو
- 2 البنجر مطبوخ كله
- 30 جرام جبن بارميزان مبشور
- 30 جرام من جبنة البارميزان المبشورة
- 3 حبات من مرق الدجاج
- كوب من النبيذ الأبيض
- 4 كراث
- 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- 50 جرام زبدة
- ملح فلفل
- قشر وقطع الكراث.
- نقطع البنجر إلى مكعبات.
في مقلاة
- اقلي الكراث في الزيت لمدة 3 دقائق.
- صب الأرز على ريزوتو ويقلب لمدة دقيقتين على نار عالية.
- رطب بالنبيذ واتركه يتبخر مع التحريك والملح والفلفل.
- تذوب 3 أقراص مرق في 1.5 لتر من الماء المغلي.
- اسكبي المرق بينما يمتصه الأرز ويخلط.
- عندما يصبح الأرز "ألدينت" ، يُرفع عن النار ويُضاف الزبدة على شكل قطع والبارميزان المبشور.
- غطيه واتركيه لمدة دقيقتين.
- قدميها مع مكعبات البنجر وجبنة البارميزان المبشورة.
شهية طيبة !
مصدر الصورة: © MarqueRepere-Francesca Mantovani