الأسماك / المحار

اسقلوب مقلي ، زبدة برتقال ، كومبوت هندباء عيد الميلاد

اسقلوب مقلي ، زبدة برتقال ، كومبوت هندباء عيد الميلاد


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

اسمح لنفسك بالإغراء بهذا التزاوج اللذيذ من الأسقلوب والزبدة الهندية وزبدة البرتقال ، وهو مزيج رائع من البر والبحر.

المكونات لـ 4 أشخاص:

  • 150 جرام زبدة غير مملحة
  • 4 الهندباء
  • 1/2 ليمون
  • رشة سكر
  • 3 برتقال دموي
  • 16 حبة حبات سانت جاك
  • زهرة الملح
  • ملح ، فلفل مطحون طازج

اسقلوب مقلي ، زبدة برتقال ، كومبوت هندباء عيد الميلاد

  • صفي 100 غرام من الزبدة: تذوب في حمام مائي ، اتركها لمدة 20 دقيقة وأزل الزبد من على السطح.
  • صب الزبدة التي تم الحصول عليها في وعاء ، مع الحرص على ترك مصل اللبن (الرواسب البيضاء) في قاع الحاوية.
  • اعصر الليمون واجمع عصيره.
  • قم بإزالة قلب الهندباء (شديد الصلابة) الموجود في قواعدها. تجريدهم من.
  • اغسلهم واستنزفهم. قطعها إلى شرائح رفيعة.
  • سخني 40 جرامًا من الزبدة في مقلاة ، ضعي الهندباء المفرومة هناك ، واسكبي عصير الليمون.
  • يرش السكر.
  • يُطهى لمدة 20 دقيقة على نار متوسطة حتى تنضج الهندباء.
  • تبّل ودافئ.
  • اعصري 3 حبات من البرتقال ، اجمعي العصير ، ضعيه في قدر.
  • يُغلى المزيج حتى يظهر قوام شراب.
  • أضيفي تدريجياً الكمية المتبقية من الزبدة البالغة 50 جرام مقطعة إلى قطع.
  • في مقلاة ، سخني 30 جم من الزبدة المصفرة ، وحرق الإسكالوب بسرعة (حوالي دقيقة واحدة على كل جانب ، حسب سمكها).
  • على الأطباق الساخنة ، قم بترتيب سرير من الهندباء ، وزع الأسقلوب هناك.
  • يرش الفلور دي سيل ويوضع حبة من زبدة البرتقال بالدم.

الشيف بكالوريوس

تتميز الزبدة الموضحة بإمكانية تسخينها على درجة حرارة عالية دون احتراق.

ستحتفظ به لمدة تصل إلى 15 يومًا في حاوية محكمة الإغلاق. تتنوع استخداماته ويمكن استخدامه لطهي اللحوم ،
السمك والخضروات ...

كلمات الطبخ:

حمام الماء : قم بطهي المستحضر في وعاء (قدر ، على سبيل المثال) يوضع في وعاء أكبر ويحتوي على الماء المغلي. يسمح لك باين ماري بطهي التحضير الدقيق بلطف ، وتجنب الاتصال المباشر بمصدر الحرارة الشديدة.

شريحة : مقطعة إلى شرائح رفيعة.

الوصفة: T. Bryone ، الصورة: C. Herlédan


فيديو: كيك البرتقال البارد بدون فرن سهل وسريع بمذاق رائع بأبسط المقادير kake (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Shakazshura

    برافو ما كلمات ... فكر رائع

  2. Passebreul

    فيه كل النعمة!

  3. Gregorio

    هذه مجرد رسالة رائعة.

  4. Chryses

    حسنًا ، اللعنة ، هذا هراء

  5. Maktilar

    أعط أين يمكنني أن أجد؟

  6. Fenrigul

    بفضول ....

  7. Tygokazahn

    يجب أن نكون متفائلين.

  8. Brandyn

    يبدو لي أن هذه هي الجملة الرائعة

  9. Mektilar

    بل بالأحرى



اكتب رسالة