We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
هذه طريقة أصلية وليست أقل لذيذًا لتذوق المحار مع هذه المحار في جيلي مع 3 نكهات.
المكونات لـ 4 أشخاص:
- 24 محار مقعر رقم 3
- 10 سنتيلتر من خل النبيذ الأبيض
- 10 سنتيلتر من الماء
- 4 الكراث
- 300 جرامسبانخ التكاليف
- 50 جرام زبدة
- 250 جرام من الساليكورنيا في الخل
- 10 سنتيلتر من النبيذ الأبيض الجاف
- 6 شرائح جيلاتين
- 1 كجم ملح خشن
- فلفل مشقوق
- ملح فلفل
محار بالهلام بثلاث نكهات
- في قدر كبير ، صب الماء و. الخل. اترك المحار يغلي ، ضع المحار هناك (في مجموعات من 6). أضيفي القليل من حبات الفلفل ، غطيها واتركيها تفتح على نار عالية لمدة 2 إلى 3 دقائق. الاحتياطي.
- يقشر ويغسل ويقطع الكراث. ما عليك سوى تحميرها لمدة 2 إلى 3 دقائق في 20 جرام من الزبدة.
- ينزع ويغسل السبانخ.
- نذوب 30 جرام من الزبدة ونضع السبانخ فيها ونتبلها ونطهوها على نار عالية لمدة دقيقتين (يجب أن تظل متماسكة). يرفع عن النار. دعه يبرد.
- تنعيم طبقات الجيلاتين بالماء البارد.
- قشر المحار (احتفظ بالماء) ، ضع اللحم على ورق ماص. صفي ماء المحار وصبه في قدر. أضف النبيذ الأبيض وقليل من الخل. يسخن على نار خفيفة. قلّب الجيلاتين. في المرق الأول ، يرفع عن النار. دعه يبرد قليلاً (يجب أن يظل الهلام سائلاً قليلاً).
- في الجزء المجوف من كل محار ، وزعي الكراث. ضع المحار. غطيه بالهلام. برد لمدة 5 دقائق. أضف السبانخ والسامفيري المصفى. يرش بالفلفل. غطيه بالهلام المتبقي.
- صب طبقة من الملح الخشن في قاع الطبق. ضع المحار فيه.
احجز في الثلاجة. تقدم مبردة.
الشيف BBA
تقدم مع خبز الجاودار أو خبز القمح الكامل!
الوصفة: T. Bryone ، الصورة: C. Herlédan
معذرةً لعدم تمكني من المشاركة في المناقشات الآن - ليس هناك وقت فراغ. لكن سيتم إطلاق سراحي - سأكتب بالتأكيد ما أفكر به في هذا السؤال.
بالتأكيد. انا اربط كلامي بالكل.
ضربت العلامة. الفكر جيد ، أتفق معك.
أرجو العفو منك أن أتدخل ، لكن لا يمكنك إعطاء المزيد من المعلومات.
الجواب الممتاز
ما هي الكلمات الصحيحة ... سوبر ، فكرة رائعة
أود أن أقول عن الآثار وعظمة بعض المؤامرات. وأود أن أسميها - حقيقية غير مصفاة. في رأيي ، لا يزال الجمال شيئًا آخر: الأفضل ، والأنقى ، والمختار ، مما يجعلك ترتجف وتندهش. يمكنك أن تجد الجمال في كل شيء ، لكن كل شيء في الزحام ليس جمالًا. برأيي المتواضع.