We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
في الخريف والشتاء ، إنه الموسم الرائع الذي يضم طبقين لذيذين ، اليقطين والاسقلوب.
دعونا نتزوجهم من أجل هذا القرع المخملي الكريمي والأسقلوب.
المكونات لـ 4 أشخاص:
- 1 يقطين (حوالي 500 جرام)
- 1 بصلة
- 1/2 مكعب مرق دجاج
- 10 سنتيلتر من القشدة الحامضة
- 2 حبة كستناء مطبوخة بالفعل
- 12 حبة حبات سانت جاك
- ملح
وصفة اليقطين وسان جاك فيلوتيه
هذه الوصفة سهلة التحضير ، ويمكن استخدامها كبداية لتناول العشاء مع الأصدقاء وكذلك كوجبة راقية وخفيفة.
ابدأ بتقشير البصل وتقطيعه إلى شرائح ، ثم اليقطين وتقطيعه إلى قطع.
- قم بتحمير قطعة زبدة لطيفة في فرن هولندي
- يُحمّر البصل المقطع في الزبدة
- أضيفي قطع اليقطين واقلبهم في الزبدة لمدة دقيقة إلى دقيقتين دون أن يتحولوا إلى اللون البني
- غطيها بالماء والملح
- أضف 1/2 مكعب مرق الدجاج
- يُطهى لمدة 10 دقائق على نار هادئة
- نضيف حبتين من الكستناء ونطهو لمدة 5 دقائق أخرى
- امزج كل شيء
- أضيفي الكريمة الحامضة واخلطيها
قبل التقديم
- تذوب قطعة من الزبدة في مقلاة
- يُطهى ويحمر الإسكالوب لمدة 5 دقائق
في أطباق الحساء
- صب حساء اليقطين على عمق 1 سم (ليس أكثر حتى لا يغرق الإسقلوب)
- ضع الإسكالوب في الأعلى
- يقدم ساخنا
شهية طيبة !
قرأته - لقد أحببته كثيرًا ، شكرًا.
فيه كل السحر!
لم تكن مخطئا
ليس صحيحا:!