We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Punti هو طبق أوفيرني لذيذ ، لا يزال في دائرة الضوء اليوم في كانتال أو أفيرون.
المكونات لـ 4 أشخاص:
- 200 جرام أخضر شارد
- 1 كبير بصلة
- 4 خيوط من بقدونس
- 140 جرام لحم مقدد مدخن
- 140 جرام طحين
- 3 بيضات كبيرة
- 20 سنتيلتر من الحليب
- 200 جرام من البرقوق المنقى
- ملح ، فلفل مطحون طازج
إقرأ أيضاً: الفوائد الصحية و فضائل السلق
بونتي من أوفيرني
سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية (السادس).
- تنظيف وقطع السلق.
- يقشر البصل ويقطع.
- اغسل البقدونس.
- نضع السلق ولحم الخنزير المقدد المدخن والبصل والبقدونس في المفرمة.
يقطع.
- في وعاء السلطة ، نضع الدقيق ونضيف البيض ونخلطه ونخففيه مع الحليب. قلبي المكونات المفرومة. ضبط التوابل.
- في قالب كعك مبطّن مسبقًا ، صب طبقة من العجين. رتب البرقوق وغطيه ببقية العجين.
طهي لمدة ساعة و 15 دقيقة ، واستمتع بها ساخنة أو باردة.
الوصفة: A. Beauvais ، الصورة: F. Hamel
