الدعم

البازلاء مع لحم الخنزير المقدد

البازلاء مع لحم الخنزير المقدد


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

البازلاء مع لحم الخنزير المقدد ، مع أو بدون الجزر ، ضرورية في الوصفات الفرنسية التقليدية.

غالبًا ما يتم شراؤها في صندوق ، فإن مذاقها يختلف عند طهيها مع البازلاء الطازجة.

المكونات لـ 4 أشخاص:

  • 1 كجم من بازيلاء التكاليف
  • 200 غرام من لحم الخنزير المقدد
  • 2 بصل
  • زيت الزيتون
  • 2 خيوط من زعتر
  • 1 ورقة من لوريل
  • ملح فلفل

وصفة البازلاء ولحم الخنزير المقدد

وصفة البازلاء مع لحم الخنزير المقدد والبصل مألوفة لدرجة أنك تكاد تنسى أنها سهلة ولذيذة.

لاحظ أن 1 كجم من البازلاء الطازجة تعطي حوالي 400 جرام من البازلاء المقشرة.

  • ابدأ بالقصف ثم نظف البازلاء الطازجة
  • يقشر البصل ويفرم
  • سخني زيت الزيتون ثم اقلي البصل لتحميره بشكل خفيف
  • يحفظ البصل ساخناً

في طبق خزفي أو طاجن فردي

  • ضع البازلاء مقسمة حسب وسط الطهي
  • يُضاف لحم الخنزير المقدد والزعتر وورق الغار ثم يُمزج
  • صب كوبين من الماء إذا كان طبق كسرولة واحد (يقسم حسب الطواجن إذا لزم الأمر)
  • التغطية
  • يُطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة
  • يجب ألا تنهار البازلاء ، يجب أن تظل طرية ولكن صلبة
  • نضيف البصل ونخلط

شهية طيبة !


فيديو: إسأل الكوريين, هل يمكنك الإستغناء عن لحم الخنزير (يونيو 2022).