
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

وصفة كاري الدجاج هذه متبلة بشكل صحيح وذات نكهة لذيذة ، وهي سهلة وسريعة التحضير.
المكونات لـ 4 أشخاص:
- 2 بصل
- 2 الكراث
- 2 حافظةثوم
- 1 فلفل أحمر
- 2 ملعقة كبيرة. قهوة زنجبيل التكاليف
- 1 دجاجة 1.2 كجم
- 30 جرام زبدة
- 1 ملعقة صغيرة. سكر القهوة
- 1 ملعقة صغيرة. ملعقة صغيرة طحين
- 1 ملعقة صغيرة. ملعقة كبيرة من كاري
- 15 سنتيلتر من الكريمة الثقيلة (30٪ دهون)
- 15 سنتيلتر من الماء
- ملح ، فلفل مطحون طازج
كاري الدجاج
- يقشر ويقطع البصل والكراث.
- يقشر الثوم ويقشر ويقطع.
- يقشر الفلفل ويقشر ويقطع إلى مكعبات.
- قشر وابشر الزنجبيل.
- نقطع الدجاج إلى 8 قطع.
في طبق خزفي
- تذوب الزبدة ، فقط تحمر قطع الدجاج فيها.
- يرفع اللحم ويذوب الطاجن.
- أضيفي الكراث والبصل والثوم.
- يرش السكر والعرق على نار خفيفة.
- يُضاف الدجاج ويُرش بالدقيق والكاري ويُخلط على النار ثم يُعاد إلى النار. صب الكريمة والماء.
- أضف الزنجبيل. طهي لمدة 25 إلى 30 دقيقة ، مغطى.
- أخرجي الدجاج من الكسرولة واتركيها دافئة.
- يُضاف الفلفل إلى محتويات الطاجن ويُغلى المزيج لتقليل عصير الطهي (حتى يتم الحصول على قوام ناعم). أضف الدجاج المحجوز. تسخين.
ليخدم !
الشيف بكالوريوس
يمكن تقديم هذا الطبق مع سوكرين أو أرز بسمتي مع فواكه مجففة (زبيب ، مشمش طري ، تواريخ، رقائق اللوز المحمص).
يمكنك استبدال الماء بحليب جوز الهند.
جانب القبو:
Gewurztraminer.
كلمات الطبخ:
إزميل : مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
تقليص : يتبخر السائل لتركيز نكهة الطعام عن طريق وضعه في الغليان.
الراحة النفسية :
السعرات الحرارية للفرد: 208.
الوصفة: A. Beauvais ، الصورة: F. Hamel