We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
كعكة الفراولة الغريبة من المعجنات الكلاسيكية ، مغطاة هنا بكريمة النعناع اللذيذة.
المكونات لـ 4 أشخاص:
- 500 جرام من فراولة
- 4 أوراق من نعناع
كعكة الغريبة:
- 50 جرام لوز مطحون
- 250 جرام دقيق
- 125 جرام سكر ناعم
- 125 جم زبدة مخفوقة
حثالة النعناع:
- 6 أوراق نعناع
- 10 سنتيلتر من الكريمة السائلة
- 5 سنتيلتر من الحليب
- 1 ملعقة صغيرة. العسل السائل
كعكة الغريبة مخفوقة ، فراولة ورغوة نعناع
كعكة الغريبة:
- في وعاء سلطة ، اخلطي اللوز المسحوق ، الدقيق ، السكر الناعم مع الزبدة.
انشر العجينة الناتجة (بسمك 1 سم) بين ورقتين من ورق الخبز المرشح قليلاً.
ضعها في الثلاجة لمدة ساعة.
- يسخن الفرن إلى 160 درجة مئوية (5/6).
- باستخدام قطاعة البسكويت ، قطّعي العجينة إلى قطع صغيرة بقطر 5 سم.
- ضعي الفطائر على طبق غير لاصق ، وضعيها في الفرن واتركيها على النار لمدة 10 إلى 15 دقيقة.
لحثالة النعناع:
- اغسل النعناع واسفنجة.
- في وعاء الخلاط ، اخلطي الكريمة والحليب والنعناع والعسل. امزج مع دمج أكبر قدر ممكن من الهواء.
- قم بإخراج الفراولة واغسلها ، ورتبها بشكل متناغم على كعكة الغريبة ، وزينها بالرغوة ، وغطيها بورق النعناع.
الشيف بكالوريوس
من الممكن أن تتزين هذه الحلوى بخبز آخر (على طريقة المعكرون).
يتم وضع كعكة الغريبة بشكل ثمين في صندوق من الحديد أو محكم الإغلاق ، وسوف يتم الاحتفاظ بها لعدة أسابيع حسب البيئة (الرطوبة والحرارة وما إلى ذلك). لا تتردد في عمل عدة دفعات لاستهلاكها من حين لآخر:
- كوجبة خفيفة مع كوب من الحليب الطازج أو الشوكولاتة الساخنة ؛ عادي أو مع مربى إضافي ، ليمون خثارة ، زبدة مملحة كراميل أو سبريد ؛ يمكنك تزيينها بالثلج الملون وتزيينها (لآلئ الطعام ، وعجينة صغيرة
السكر…)
- للحلوى في الترافل (كريمة المعجنات ، الفراولة ، كولي الفاكهة الحمراء ، إلخ) ، رشها على حلوى كريمة الألبان ، على كومبوت أو على الفواكه المطبوخة بأسلوب تنهار ؛
- صيف كامل أو مفتت على كوب آيس كريم مغطى بالكريمة المخفوقة.
الوصفة: S. Samson، Photo: F. Hamel
شكرًا جزيلاً على مساعدتك في هذه المشكلة. لم أكن أعلم أنه.
السؤال المفيد
هذا اليانصيب؟
عذر ، لا يمكنني مساعدة شيء. لكن من المؤكد أنك ستجد القرار الصحيح.