We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
معطر وحار ، كولومبو لامب كولومبو مع وصفة جوز الهند المشوي سهل التحضير!
المكونات لـ 4 أشخاص:
- 800 جرام كتف خروف مخلية
- 2 ليمونة
- 3 فصوص ثوم
- 2 بصل أحمر
- 20 جرام زبدة نصف مملحة
- 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- 1 علبة طماطم كبيرة مقشرة
- 20 سنتيلتر من حليب جوز الهند
- 20 سنتيلتر من الكريمة الطازجة
- 1 ملعقة كبيرة. من 4 بهارات
- 10 جرام من بهارات الكولومبو
- 1 كوي. الزنجبيل المجفف
- 1 ملعقة كبيرة. جوز هند مبشور
- ملح فلفل
كولومبو لحم جوز الهند المشوي
- اعصر واجمع عصير الليمون.
- يقشر الثوم ويذوبه ويغسل ويقطع.
- نقطع اللحم إلى مكعبات. ضعيها في وعاء سلطة ، واسكبي عصير الليمون الحامض ، وأضيفي فص ثوم مفروم ، ورشة ملح ، وأربع توابل ، وقليل من الكولومبو. تخلط وتتبل لمدة ساعة في الثلاجة.
- في هذه الأثناء ، يقشر البصل ويغسل ويفرم.
- في صحن كسرولة ، سخني الزيت والزبدة ، وحمّر اللحم حتى يحمر. نتبّل ونرفع اللحم من الطاجن. بدلًا من ذلك ، قم بتعرق البصل الأحمر وباقي الثوم. عندما تصبح نصف شفافة ، استبدل اللحم ورشي الكولومبو. تخلط وتضاف الطماطم وعصير الليمون الثاني. ينضج 40 دقيقة ، مغطى.
- بعد 40 دقيقة من الطهي ، اسكبي حليب جوز الهند والقشدة.
نضيف الزنجبيل ونخلط ونطهى لمدة 10 دقائق أخرى.
- سخني مقلاة جافة ، ضعي فيها جوز الهند المبشور ، تحمص قليلاً.
- قدم الكولومبو مع رش جوز الهند!
الشيف BBA
يمكنك تزيين هذه الوصفة بقشر الليمون.
كلمات الطبخ
شريحة : مقطعة إلى شرائح رفيعة.
عرق : إزالة ماء الغطاء النباتي عن أي نبات بتسخينه برفق دون تلوينه بمادة دهنية لتركيز النكهات.
منال : تسخين طعام بدون دهون لتحرير مذاقه.
الوصفة: A. Beauvais ، الصورة: S. Thommeret
أخبر التفاصيل ..
انت لست على حق. أنا متأكد. يمكنني الدفاع عن موقفي. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا إلى PM ، سنتحدث.
وافق على المعلومات الرائعة
انت لست على حق. اكتب لي في رئيس الوزراء ، سنتحدث.
لقد شعرت بالحرارة حقًا