الدعم

زارع خضروات كريمي مقرمش

زارع خضروات كريمي مقرمش


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

مثالية لمرافقة اللحوم والأسماك ، وصفة بستاني الخضار الكريمية المقرمشة هي متعة.

المكونات لـ 4 أشخاص

  • 200 جرام من جزر أخبار
  • 4 فجل جديد
  • 250 جرام من بطاطس أخبار
  • 500 غرام من البازلاء الثلجية
  • 125 جرام من فاصوليا خضراء
  • 8 أوراق من الخس
  • 2 ملعقة كبيرة. ملعقة كبيرة من بقدونس طبق
  • 50 جرام زبدة نصف مملحة
  • 3 ملاعق كبيرة. ملعقة كبيرة من الماء
  • 1 ملعقة صغيرة. كريمة طازجة
  • ملح فلفل

زارع خضروات كريمي مقرمش

تأتي الخضار الربيعية المقرمشة والمليئة بالفيتامينات إلى مائدتك في وصفة ملونة!

- يقشر ويغسل الجزر واللفت. نقطع الجزر إلى أسافين واللفت إلى أرباع.

- ادهنوا البطاطس برفق واغسلوها (لا تقشروها). اقليهم في 20 جرام من الزبدة واطهوا لمدة 20 دقيقة. تحقق من النضج: يجب أن تكون طرية (يجب أن تخترق شفرة السكين اللحم بسهولة).

- ساق وغسل البازلاء والفاصوليا. اغمرهم معًا لمدة دقيقتين في ماء مغلي. بردهم في ماء مثلج. تقطير.

- اغسل أوراق الخس.

- انزع الأوراق واغسل البقدونس واقطعه.

- في طبق خزفي ، ذوبي 30 جم من الزبدة ، وضعي الجزر واللفت والفاصوليا الخضراء والبازلاء والخس. يقلب جيدًا لتغلف الخضار بالزبدة ، يُسكب في الماء ويضاف البقدونس. الموسم. يُطهى على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.

أضف البطاطس في نهاية الطهي. أدخل الكريمة الطازجة وقدميها!

الشيف بكالوريوس

- بالنسبة لهذه الوصفة ، من الأفضل اختيار بطاطس جديدة أصغر حجمًا.

- زارع الخضروات مناسب بشكل خاص للخضروات الجديدة. مع اقتراب الربيع ، يمكنك أيضًا إضافة البازلاء والعديد من الخضروات الأخرى إليها.

- بالنسبة لزارع الشتاء ، ضع في اعتبارك طهي الخرشوف القدس، ال الجزر الأبيض، ال شيرفيل درني، جذور بقدونس و اليقطين.

جانب القبو

في كل ربيع ، يعد اكتشاف مذاق الخضروات المبكرة متعة لا ينبغي تفويتها لأنها لا تدوم طويلاً.

هذا هو السبب في أن التحضير لا ينبغي أن يكون متطورًا جدًا ولا يجب أن يكون الطهي شاملاً للغاية لتجنب كسر قوام الخضروات والروائح الدقيقة للخضروات. في ظل هذه الظروف ، يمكن أن يكون المزارع ، في بساطته ، أحد أكثر الأطباق روعة ، بعيدًا عن نوع العصيدة التي لا طعم لها والتي تبدو للأسف غالبًا مثل هذا النوع من الأطباق.

كمرافق ، سيكون من الضروري بالطبع اختيار نبيذ دقيق لا يخاطر بإزعاج هذا التحضير ولكن أيضًا يدعم طابعه النباتي الجازم. حان الوقت الآن لإعادة اكتشاف ورود العام مع تفضيل Côtes du Rhône ، وهو رقيق على سقف الحلق ولكن نضج أنفه يتناقض مع الطبق. على العكس من ذلك ، إذا أردنا إبراز البعد النباتي في التناغم ، فإننا نفضل سومور أحمر في كوفيه مع الفروق الدقيقة المميزة للفلفل.

سيد شاسين

الوصفة: T. Bryone ، الصورة: C. Herlédan


فيديو: وصفة السمك الفيلية الصحى بالخضروات وشرائح الليمون الطعم ياخد العقل (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Tygot

    أين تذهب هنا ضد السلطة

  2. Tejinn

    أشاركها تمامًا وجهة نظرها. في هذا لا شيء هناك وأعتقد أن هذه فكرة جيدة للغاية. أتفق معها تمامًا.

  3. Vukazahn

    لا تقرأ الكتب ...

  4. Laodegan

    لم يتم مناقشة هذا السؤال.



اكتب رسالة