وصفات الطعام

طاجن لحم مع الخضار

طاجن لحم مع الخضار


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

الخضار الطازجة والتوابل وقطع لحم الضأن اللذيذة تجعل وصفة طاجين اللحم والخضروات هذه وصفة عطرية وسهلة التحضير.

مع أو بدون طبق الطاجين ، يجب أن تكون هذه الوصفة بالإجماع!

المكونات لـ 4 أشخاص:

  • 800 جرام كتفلحم ضأن
  • 1 شخص عادي
  • 4 فجل
  • 4 جزر
  • 1 بصلة
  • 50 جم من الزبيب
  • 50 سنتيلتر من مرق الدجاج
  • بهارات: كاري ، كركم ، بابريكا ، كمون
  • زيت الزيتون
  • ملح فلفل

وصفة طاجين الخروف مع الخضار

ابدأ بتنظيف وتقشير جميع الخضروات

  • قطّع الجزر إلى أقسام طولها حوالي 3 سم
  • قطع اللفت 4
  • قطع الكراث كل 3-4 سم
  • افرم البصل

طهي اللحوم والخضروات:

  • نقطع كتف الخروف إلى قطعة بحجم موحد حوالي 3-4 سم
  • لف اللحم في الدقيق
  • سخني بعض زيت الزيتون في الطاجين
  • تحمر قطع اللحم مع البصل المفروم
  • أضف 1 ملعقة صغيرة من الكاري والفلفل الحلو
  • أضف 1/2 ملعقة صغيرة من الكركم والكمون
  • صب في مرق الدواجن حتى يتم تغطية اللحم بالكامل
  • ثم نضيف الجزر واللفت والزبيب
  • اتركيه للطهي لمدة 30 دقيقة
  • أخيرًا نضيف الكراث ونطهو لمدة 30 دقيقة أخرى
  • اضبط التوابل بالملح والفلفل

طاجين الخروف والخضروات جاهز أخيرًا ويمكن تقديمه مع السميد ، مثالي!

نصيحة عن طاجين الخروف مع الخضار

إذا كان لديك الزعفران ، يمكنك إضافة جرعة صغيرة ، وسوف تعطي اللون ولكن أيضا الكثير من الذوق للطاجين الخاص بك.

أيضًا ، لا تتردد في تحضير طاجين لحم الغنم بالخضار في اليوم السابق ، سيكون أفضل فقط واللحم أكثر طراوة.

شهية طيبة !


فيديو: طريقة عمل طاجن الخضار المشكل باللحمة في الفرن - التورلي (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Lapidos

    في هذا لا شيء هناك وأعتقد أن هذه فكرة جيدة. أتفق معها تماما.

  2. Sceotend

    هذه رسالة قيمة إلى حد ما

  3. Macdhubh

    مع هذا أنا أوافق تماما!

  4. Baptiste

    من قال لك ذلك؟



اكتب رسالة