كوسة محشية بالفطر

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

إليكم وصفة الكوسة المحشوة بالنباتات المصنوعة من الفطر والبقدونس والثوم المعمر والصنوبر والبارميزان والفايسيل.

المكونات لـ 4 أشخاص:

4 كوسة صغيرة
1 بصلة
100 جرام فطر
2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الأعشاب الناعمة (البقدونس والثوم المعمر).
25 جرام صنوبر
175 جرام من الجبن الطازج في فاسيل (40٪ دهون)
40 جم زبدة نصف مملحة
40 جرام جبن بارميزان
ملح فلفل

كوسة محشية بالفطر

- اغسلي الكوسة وقطعها من المنتصف بالطول. طهيها لمدة 10 دقائق.

- قشر وختم البصل.

- تنظيف وقطع الفطر.

- اغسل وقطّع الأعشاب.

- توضع حبات الصنوبر في مقلاة وتحمص قليلاً عندما تجف.

- صفي الجبن.

سخن الفرن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية (6).

- نذوب الزبدة في مقلاة ونحمّر البصل ونضيف الفطر المفروم. طهي لمدة 5 دقائق ، اتركها تبرد. يُرفع عن النار ، يُضاف الجبن غير المصبوب والأعشاب المفرومة ، ويتبل.

- باستخدام ملعقة ، أفرغي الكوسا ، واملئيها بالحشوة ، ورشي جبن البارميزان المبشور. تخبز لمدة 10 دقائق وتحمر تحت شواية الفرن. خارج الفرن ، نرش الصنوبر المحمص.