فئة أطباق

خرشوف مجنون ، قشطة ولحم مقدد
أطباق

خرشوف مجنون ، قشطة ولحم مقدد

لم يكن الخرشوف لذيذًا أبدًا كما هو الحال مع هذه الوصفة مع الكريمة ولحم الخنزير المقدد ، المتبل بشكل لذيذ مع الطماطم والنبيذ الأبيض المكونات لـ 6 أشخاص: 3 خرشوف جميل 100 جرام لحم مقدد 2 طماطم جميلة 20 سنتيلتر من النبيذ الأبيض (أو عصير التفاح) 2 ليمون 10 غ من الزبدة شبه المملحة 10 سنتيلتر كريمة طازجة 3 فصوص ثوم ملح وفلفل خرشوف كريزي وكريمة ولحم مقدد - اغسلوا الطماطم واقطعوها إلى مكعبات صغيرة.

إقرأ المزيد

أطباق

ووك مع جزر ، بروكلي ، مشروم وفلفل

هذه وصفة تنحيف سهلة وسريعة التحضير ، مقلاة خضروات صغيرة مقرمشة مصنوعة من البروكلي والجزر والفطر والفلفل والبصل ، مقلاة ووك لذيذة المكونات لـ 4 أشخاص: 1 بروكلي 1 جزر 200 جرام مفروم لحم بقري 1 فلفل أحمر 1 فلفل أصفر 1 بصل 250 جرام فطر زر وصفة لقلي الخضار الصغيرة لجعل هذه الوصفة ناجحة ، ليس من المفيد الإفراط في طهي الخضار لأن المقلاة لا تكون أبدًا جيدة كما كانت عندما تظل مقرمشة ... ابدأ بتقشير الخضار قطع الجزر إلى شرائح جوليان افصل البروكلي إلى قطع صغيرة متساوية الحجم ، وزر الفلفل وقطعه إلى شرائح رفيعة. 5 دقائق يجب أن تظل مقرمشة ، وتصفيتها وتجف إذا لزم الأمر بمنشفة الشاي حتى لا يكون هناك المزيد من الماء على الخضار في المقلاة ، تسخين قومي بكي قطعة من الزبدة برشة من زيت الزيتون ، قومي بتحمير اللحم لمدة دقيقتين مع البصل أضيفي باقي الخضار اطهيه لمدة 15 دقيقة مع التقليب المنتظم والرفق هذا الطبق جاهز للتذوق ... عافية!
إقرأ المزيد
أطباق

قلب لحم بقري مقلي بالزنجبيل والريحان

هذه وصفة لذيذة لقلب لحم العجل بالزنجبيل والريحان ، كلاهما معطر وسهل التحضير. المكونات لـ 4 أشخاص: 1 قلب عجل ، مقطع 1 فص ثوم 1 بصل 4 فروع ريحان طازج 3 سم زنجبيل طازج مبشور 1 ملعقة كبيرة. ملعقة كبيرة من النشا 30 سنتيلتر من النبيذ الأبيض الجاف 2 ملعقة كبيرة. 1/2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
إقرأ المزيد
أطباق

كرات لحم بقري مع فواكه مجففة ، طاجين

هنا طبق حلو جدا يقدم من كرات اللحم المجففة والجزر والتين والبصل مع الخضار.مكونات لـ 4 أشخاص: 400 جرام لحم بقري مفروم 50 جرام فاسيل 50 جرام تمر 50 غ المشمش المجفف 1⁄2 حزمة من الكزبرة 1 بيضة شريحتان من الخبز القديم 1 بصلة لطيفة 2 أو 3 لفت صغير 2 جزر 100 جرام تين مجفف 40 جرام زبدة 1 ملعقة صغيرة.
إقرأ المزيد
أطباق

باريجول من البطاطس المبكرة بالليمون والكزبرة

دلل نفسك بقطعة البطاطس المبكرة هذه مع الليمون والكزبرة. لحم رقيق وجلد رقيق - لا تحتاج إلى إزالته ، عادت البطاطس المبكرة إلى الرفوف. مكونات لأربعة أشخاص : 600 جرام من البطاطس المبكرة 15 سنتيلتر من النبيذ الأبيض 2 بصل 2 ملعقة كبيرة.
إقرأ المزيد
أطباق

لازانيا السبانخ مع اثنين من سمك السلمون المرقط

هذه الوصفة المبشورة والذواقة ، لازانيا السبانخ مع اثنين من سمك السلمون المرقط ، سهلة التحضير أيضًا. اللازانيا 200 جرام شرائح من سمك السلمون المرقط المدخن 25 سنتيلتر كريمة سائلة 20 سنتيلتر كريمة ثقيلة 100 جرام ملح إيمنتال مبشور وفلفل ولازانيا السبانخ مع اثنين من سمك السلمون المرقط - قشر واغسل وقطع الكراث والبصل.
إقرأ المزيد
أطباق

قطعة كوين (فطر ، بلح البحر ، نعل ، جمبري)

هذه وصفة رائعة لقمة الملكة مع بلح البحر والروبيان والفطر والوحيد كسمك المكونات لـ 4 أشخاص: 300 جرام من بلح البحر 3 أكواب من عصير التفاح 150 جرام من الفطر 1 / حزمة من البقدونس ذو الأوراق المسطحة 12 جمبري وردي 2 فيليه جميل من وحيد 30 مرق السمك 1 بيضة 4 ملاعق كبيرة.
إقرأ المزيد
أطباق

بطاطا مشوية وسلمون مدخن

تعد البطاطس المخبوزة طريقة ممتعة لطهي البطاطس الطرية أو الطرية. جيدة في الشتاء كما في الصيف ، هذه الوجبة خفيفة وبسيطة ولذيذة حقًا. ها هي وصفة التفاح المخبوز ... المكونات لـ 4 أشخاص: 4 بطاطس لطيفة (أو أكثر إذا كان هناك شهية كبيرة) 4 شرائح من سمك السلمون المدخن 1 حفنة من الثوم المعمر 1 مضيق أو 25 سنتيلتر من القشدة الحامضة الملح والفلفل وصفة البطاطا المخبوزة والسلمون المدخن نجاح هذا من الواضح أن الوصفة تكمن في طهي البطاطس ولكن أيضًا في حجم الأخير.
إقرأ المزيد
أطباق

الكسكس: الوصفة الشهية

هذه وصفة كسكس لذيذة ، سهلة التحضير ، بالدجاج والمرقز والخضروات. المقادير لـ 4 أشخاص: 1 حفنة من الكزبرة ، 1 علبة صغيرة من الحمص ، 3 فلفل أحمر ، 3 بصل ، 3 جزر ، 2 روتا ، 4 طماطم ، كرنب صغير ، 2 ملعقة كبيرة. زيت زيتون 140 جم زبدة 4 أفخاذ دجاج 1 ملعقة صغيرة.
إقرأ المزيد
أطباق

كاري لحم ، كزبرة و حليب جوز الهند

دلل نفسك بوصفة كاري لحم الضأن اللذيذة ، وهي مزيج رائع من التوابل ولحم الضأن ، مزين بالكزبرة. من أصل هندي ، يجب أن يكون هذا الطبق النموذجي بالإجماع حول المائدة! إليك وصفة الكاري اللذيذة لحم ضأن ، كزبرة وحليب جوز الهند المكونات لـ 6 أشخاص: 1 كجم كتف بدون عظم 50 سنتيلتر من حليب جوز الهند 2 بصل 2 فص ثوم 1 مكعبات زنجبيل طازج 2 ملعقة صغيرة كاري 1 حزمة كزبرة طازجة زيت زيتون ملح وفلفل وصفة كاري من السهل جدًا إعداد وصفة كاري لحم الضأن ولكنها جيدة جدًا لدرجة أنها مناسبة أيضًا لتناول وجبة سريعة أو لتناول العشاء مع الأصدقاء.
إقرأ المزيد
أطباق

Savoyard clafoutis في Tome des Bauges

وصفة سافويارد اللذيذة ، سافويارد كلافوتيس مع Tome des Bauges هي علاج نقي. المكونات لـ 4 أشخاص: 600 جرام من فطر باريس ، 120 جرام من Tome des Bauges ، 3 ملاعق صغيرة. الثوم المعمر 40 غ من الزبدة شبه المملحة 3 بيضات 30 سنتيلتر من الكريم الطازج السائل (30 دهن) 1 رشة من جوزة الطيب الملح والفلفل Savoyard clafoutis مع Tome des Bauges - نظف الفطر باستخدام فرشاة رطبة.
إقرأ المزيد
أطباق

كتف لحم مطبوخ مع مرق خضروات موسمية

هذه الوصفة سهلة التحضير ، لكتف الضأن المطهو ​​ببطء ومرقها من الخضار الموسمية هي متعة حقيقية. المكونات لـ 4 أشخاص: 1 جزرة 1 بصلة 150 جرام بطن لحم الخنزير 6 فصوص ثوم 800 جرام كتف الضأن ( 4 ملاعق كبيرة. ملعقة كبيرة زبدة مصفاة 25 سنتيلتر من النبيذ الأبيض 50 سنتيلتر من مرقة الدجاج 1 باقة غارني 500 جرام بطاطس جديدة 300 جرام بازلاء خضراء (أو بازلاء ثلجية أو غيرها) باقة بصل جديدة 70 جرام زبدة ملح وفلفل طازج كتف لحم ضأن يخنة الخضار الموسمية - يُقشر ويُغسل ويُقطع إلى مكعبات الجزر والبصل.
إقرأ المزيد
أطباق

يخنة الدواجن الصغيرة

طبق كلاسيكي رائع من فن الطهي ، الحساء هو علاج ، هنا مع وصفة يخنة الدواجن الصغيرة.مكونات لأربعة أشخاص: 2 طماطم 16 ثوم المعمر 400 جرام من الفطر 200 جرام من لحم البط 200 جرام من الدجاج 200 جرام من لحم الأرانب 80 غرام من الزبدة شبه المملحة 4.5 سنتيلتر من كالفادو 50 سنتيلتر من عصير التفاح الخام 4 ملاعق صغيرة.
إقرأ المزيد
أطباق

وصفات الربيع ...

بعض الوصفات لعطلة نهاية الأسبوع لتتذوق ، كعائلة ودون اعتدال ، هذه الوصفات التي تنبعث منها رائحة طيبة في الربيع والصيف. Blue Belle مع مكونات البارميزان لـ 12 شخصًا: 12 إلى 15 بطاطس بلو بيل 50 جرام زبدة مذابة 25 جرام جبن بارميزان مبشور 2 فص ثوم مفروم 1 ملعقة صغيرة.
إقرأ المزيد
أطباق

خرشوف محشي: شيء تتغذى عليه

وصفة أصلية وسهلة التحضير للخرشوف المحشو لذيذة ورائعة. المكونات لـ 4 أشخاص: 1 عصير ليمون 6 خرشوف 10 سنتيلتر حليب 2 شريحة خبز 2 بصل 2 غصن بقدونس 40 جرام زبدة مملحة 500 جرام لحم سجق (أو بقايا لحم الضأن ، إلخ.
إقرأ المزيد
أطباق

كروكيت المحار مع لحم الخنزير والإيمنتال

مثالية مع الخس الجيد ، هذه الكروكيت من لحم الخنزير وصدفة الإيمنتال سهلة وسريعة التحضير ، للحصول على وجبة كاملة المكونات لـ 4 أشخاص: 300 جرام من المحار المتبقي شريحتان من لحم الخنزير الأبيض 50 جرام جبن إيمنتال المبشور 100 غرام جبن كريمي 1 بيضة 8 ملاعق كبيرة. ملعقة كبيرة فتات الخبز 5 ملاعق صغيرة.
إقرأ المزيد
أطباق

غراتان الرافيولي مع الحدوق

هل لديك ساعة فقط لتفاجئ ضيوفك ، منها 20 دقيقة فقط للطهي؟ هذا طبق مثالي ، سمك الحدوق رافيولي جراتان وقت التحضير: 20 دقيقة مدة الطهي: 30 دقيقة المكونات لـ 4 أشخاص: قطعة واحدة من سمك الحدوق بحوالي 250 غرام 4 أطباق رافيولي 20 غرام سمسم ذهبي في الخزانة 20 غرام زبدة 30 غرام دقيق 50 cl من الحليب والفلفل المطحون الطازج وصفة لرافيولي جراتان مع الحدوق سخن الفرن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية (ث.
إقرأ المزيد
أطباق

ريزوتو الروبيان ، زبدة الجرجير

ريستو الروبيان اللذيذ والرائع على حد سواء ، مع زبدة الكومتيه الجرجير هو متعة. المكونات لأربعة أشخاص: 1 لتر من مرق السمك 1 كجم من الروبيان 3 كراث 75 جرام من الزبدة شبه المملحة 15 سنتيلتر من النبيذ الأبيض 300 جرام من الأرز ملح أربوريو ، فلفل طازج مطحون ، زبدة الجرجير: 50 جرام زبدة شبه مملحة 25 جرام جرجير 40 جرام كومتيه مبشور (18 شهرًا) ريزوتو مع الروبيان وزبدة الجرجير لزبدة الكومتيه: - أخرجي الزبدة من الثلاجة لمدة ساعة قبل الاستعمال.
إقرأ المزيد
أطباق

سمك فيليه مع ملفوف

إنه مزيج لذيذ بين الملفوف وسمك الفيليه الذي نقدمه مع هذه الوصفة. المكونات لأربعة أشخاص: 1 ملفوف رومانسكو 400 جرام ملفوف أحمر 350 جرام فطر بني 3 كراث 600 جرام لحم خنزير تندرلوين 5 cl صلصة الصويا 1 ملعقة صغيرة . ملاعق كبيرة من السكر البني 45 جرام من الزبدة شبه المملحة 100 جرام من لحم الخنزير المقدد 15 سنتيلتر من عصير التفاح ملح وفلفل طازج مطحون سمك فيليه مع الملفوف - اغسل الملفوف وصفيه.
إقرأ المزيد
أطباق

خرشوف مجنون ، قشطة ولحم مقدد

لم يكن الخرشوف لذيذًا أبدًا كما هو الحال مع هذه الوصفة مع الكريمة ولحم الخنزير المقدد ، المتبل بشكل لذيذ مع الطماطم والنبيذ الأبيض المكونات لـ 6 أشخاص: 3 خرشوف جميل 100 جرام لحم مقدد 2 طماطم جميلة 20 سنتيلتر من النبيذ الأبيض (أو عصير التفاح) 2 ليمون 10 غ من الزبدة شبه المملحة 10 سنتيلتر كريمة طازجة 3 فصوص ثوم ملح وفلفل خرشوف كريزي وكريمة ولحم مقدد - اغسلوا الطماطم واقطعوها إلى مكعبات صغيرة.
إقرأ المزيد
أطباق

غراتان الجزر مع الكينوا

ها هي وصفة غراتان جزر الكينوا اللذيذة ، فهي سهلة وسريعة التحضير للمكونات لأربعة أشخاص: 50 جرام كينوا 20 جرام بارميزان 1/2 شريحة سميكة من لحم الخنزير المطهو ​​ببطء ملح خشن هريس جزر 350 جرام جزر 10 سنتيلتر حليب 30 جرام زبدة ملح ، الفلفل اقرأ أيضا: الفوائد الصحية وخصائص مهروس الكينوا والجزر مع الكينوا لمهروس الجزر: - قشر واغسل وقطّع الجزر إلى قطع.
إقرأ المزيد