فئة وصفات الطعام


وصفات الطعام

سلطة جوز الهند وبلح البحر مع تي بافيز ، خل الأعشاب البحرية

لعشاق السلطات اللذيذة ، استمتعوا بهذه الوصفة من سلطة جوز الهند وبلح البحر مع Ti Pavez ، خل الأعشاب البحرية من Véronique Chapacou المكونات لأربعة أشخاص 200 جرام من Ti Pavez مع الحليب الخام 400 جرام من جوز الهند المقشر من Paimpol 1 باقة غارني 1 كجم صلصة بريتاني بوشوت بلح البحر: 3 ملاعق كبيرة من خل التفاح 3 ملاعق كبيرة من زيت القرنفل 4 ملاعق كبيرة من زيت بذور اللفت 1 ملعقة كبيرة من الأعشاب البحرية المجففة على شكل رقائق (نوري ، خس البحر ، دولس) 3 ملاعق كبيرة من بلح البحر ، ماء الطبخ ، ملح وفلفل ، نظف بلح البحر ، ضعه في قدر كبير ، أضف القليل من الماء وقم بتغطيته.
إقرأ المزيد
وصفات الطعام

سلطة أرز جودة

سلطة أرز جودة سهلة ولذيذة ، مكونات تكفي 4 أشخاص: 350 جرام أرز (أرز حبة كاملة) 1⁄2 خيار ، 120 جرام جودة فرنسية ، 150 جرام طماطم كرزية ، 4 بصل أخضر بسيقان 2 ملعقة كبيرة. 6 ملاعق كبيرة خل عصير التفاح. ملاعق كبيرة من زيت عباد الشمس عدد قليل من التوت الوردي 4 أغصان من البقدونس ذو الأوراق المسطحة ملح وفلفل طازج مطحون وصفة لسلطة أرز جودة في قدر كبير من الماء المغلي والمملح ، يُطهى الأرز بالكامل حسب تعليمات العبوة (حسب الأرز يمكن أن يختلف وقت الطهي المستخدم بين 15 و 25 دقيقة).
إقرأ المزيد
وصفات الطعام

سلطة طازجة بالشعيرية

مليئة بالنضارة واللمسة الغريبة ، هذه السلطة مع الشعيرية والخضروات المقرمشة والجبن هي متعة. المكونات لـ 4 أشخاص: 200 جرام من فول الصويا أو أرز الشعيرية 25 جرام من الكاجو غير المملح 1/2 حزمة من الفجل الوردي 1/2 باقة بصل جديد 1 فلفل أصفر 50 جرام حليب بقري 2 سم زنجبيل طازج 2 ملعقة كبيرة.
إقرأ المزيد
وصفات الطعام

سلطة كالي مع كرات الجبن

في الصيف نحب السلطات ، خاصة الأصيلة ، إليك وصفة لسلطة الكرنب مع كرات الجبن ، سهلة التحضير بسرعة. كونفيت 1 أفوكادو 1 عصير ليمون 2 ملعقة كبيرة. بندق كامل مقشر 20 كرة من الجبن من نوع Boursin® أو غيره من الخل: 1 ملعقة صغيرة.
إقرأ المزيد
وصفات الطعام

سلطة فول مع كوريزو وسمك الحدوق

كن ملكًا أو قبطانًا إسبانيًا لأمسية ، من خلال الترحيب بضيوفك بهذه الوصفة التي تجمع بذكاء بين الفاصوليا العريضة والكوريزو والحدوق. المكونات لأربعة أشخاص: 400 جرام من الحدوق 1.5 كجم من الفاصوليا 2 طماطم 200 جرام من الكوريزو 1 فص ثوم 1 بصل 55 فص 'ماء 1 لتر من الحليب 20 غرام زبدة 10 سنتيلتر من النبيذ الأبيض الجاف 1 غصن زعتر ملح وفلفل وسلطة فول مع كوريزو وسمك الحدوق - تحلية الحدوق: تنقع في 50 سنتيلتر من الحليب طوال الليل.
إقرأ المزيد
وصفات الطعام

تاتين الهندباء مع الكستناء

إليكم وصفة رائعة ، تاتين مع الكستناء. مقرمشة ومملحة قليلاً ، سوف يفاجئ هذا التارتين ضيوفك وينظمهم ، إنه سهل التحضير إلى حد ما ، كما أنه اقتصادي للغاية ، المكونات لـ 4 أشخاص: 1 عجينة منفوخة 500 جرام من الهندباء 12 حبة كستناء مطبوخة في صندوق أو معبأة بالتفريغ 125 جرام من جبن الماعز 2 سم مكعب من العسل الطازج (يفضل أن يكون سائلًا) 20 جرام من الزبدة ملح وفلفل> لقراءة أيضًا: الفوائد الصحية وفضائل الهندباء وصفة لتاتين الهندباء مع الكستناء هذه الوصفة مثالية خلال موسم الهندباء والكستناء وهذا يعني في الخريف أو الشتاء.
إقرأ المزيد
وصفات الطعام

سلطة الهندباء مع بوفورت

نكهة لذيذة مع إكليل الجبل ، وصفة بيوفورت كارمين Endive سهلة التحضير أيضًا مكونات لـ 4 أشخاص: 3 نباتات هندية جميلة (كارمين) 20 جرام بوفورت 1 غصن من إكليل الجبل عجين كرامبل 80 جرام من الدقيق 50 جرام زبدة 1/2 ملح 40 جرام بوفورتسل ، الفلفل 1 ملعقة صغيرة. ملعقة كبيرة خل 3 ملاعق صغيرة.
إقرأ المزيد
وصفات الطعام

فطيرة السفرجل والسجق

هذه طريقة أصلية لطهي السفرجل مع هذا السفرجل ونقانق البط المكونات لاذع واحد: 2 بصل 20 جرام زبدة شبه مملحة 3 نقانق البط 1 فطيرة قصيرة محلية الصنع 50 جرام إيمنتال مبشور للكومبوت: 250 جرام تفاح 250 جرام من السفرجل 12 سنتيلترًا من الماء 50 غرامًا من السكر 20 غرامًا من الزبدة اقرأ أيضًا: الفوائد الصحية وفوائد السفرجل ونقانق البط للكومبوت: - قشر التفاح وبذره وقطّعه إلى مكعبات.
إقرأ المزيد
وصفات الطعام

حساء اليقطين مع فطر بورسيني

وصفة لذيذة لشوربة اليقطين والبورسيني ، كريمة حقيقية بنكهات الخريف. المكونات لـ 4 أشخاص: 500 جرام من القرع 1 بصل 1 كراث 300 جرام فطر بورسيني 50 جرام زبدة 50 سنتيلتر من مرقة الدواجن 15 سنتيلتر من الكريمة السائلة 2 ملعقة كبيرة ملعقة كبيرة بندق مقشر ملح وفلفل مطحون طازج حساء اليقطين مع فطر بورسيني - قشر واغسل وقشر وقطع اليقطين إلى قطع.
إقرأ المزيد
وصفات الطعام

عجين الفطير مع الفطر البري وسلطة الشمر المقرمشة

دلل نفسك بهذه الوصفة مع الفطر البري وسلطة الشمر المقرمشة. التحضير: 20 دقيقة - الطهي: 25 دقيقة المكونات لـ 4 أشخاص: 300 جرام من الفطر البري (حسب السوق: الشانتريل ، الأبواق ...) 1 عجينة نفخة 2 كراث 2 فصوص من الثوم: unch حفنة من أوراق البقدونس المسطحة.
إقرأ المزيد
وصفات الطعام

شوربة كوسة البقر الضاحكة

حساء الكوسة هو بلا شك أحد الأشياء المفضلة لدى الجميع وهو بالتأكيد يستحق ذلك! مزين بقرة ضاحكة صغيرة ، سوف يسعد الصغار والكبار! المكونات من 4 إلى 6 أشخاص: يمكنك صنعها أكثر واحتفظي بالحساء في الثلاجة ، سيبقى لعدة أيام دون مشكلة.
إقرأ المزيد
وصفات الطعام

كستناء فيلوتيه ، خبز محمص

مع أو بدون توست ، هذه وصفة فيلوتيه الكستناء لذيذة وسلسة. المكونات لأربعة أشخاص: 200 جرام من الكستناء (في مرطبان أو علبة) 1 كراث أبيض 20 جرام من الزبدة 20 جرام دقيق 50 سنتيلتر من مرقة الدجاج 10 سنتيلتر كريمة طازجة ملح وفلفل توست البيتيلا 30 جم كبد دجاج كونفيت 40 جم حوصلات مسكرة 1 ملعقة صغيرة.
إقرأ المزيد
وصفات الطعام

يضحك عجينة بقرة كيشي خالية

سهلة وسريعة التحضير ، فطيرة الكيش بدون عجينة في La vache qui rit هي أيضًا وصفة ذواقة وكريمة. المكونات لـ 4 أشخاص: حفنة من الثوم المعمر ، 3 بيضات ، 70 جرام من الدقيق ، 2 رشة من جوزة الطيب ، 30 جرام من نشا الذرة ، لتر من الحليب ، 2 شريحة زبدة باريس هام 5 جم (للقالب) 10 أجزاء من ملح La vache qui rit ® ، فلفل مطحون طازج اكتشف أيضًا: كيشي بدون عجينة Emmental وصفة للكيشي بدون عجينة مع La vache qui rit ® سخن الفرن مسبقًا عند 210 درجة مئوية (th.
إقرأ المزيد
وصفات الطعام

حساء اليقطين والكستناء

مع نكهة الكستناء الواضحة قليلاً ، فإن اليقطين هو ملك الشوربات والفيلوتيه. بإضافة القليل من الكستناء في تحضيرك ، تكشف أكثر قليلاً عن نكهات حساء اليقطين الخاصة بك ، المكونات لـ 6 أشخاص: 1 أو 2 قرع (يجب أن يزن الكل حوالي 1 كجم) 1 بطاطس 1 بصلة 100 جرام كستناء جاهزة للطهي (معبأة بالتفريغ) 15 سنتيلتر من الكريمة الطازجة ملح وفلفل لقراءة أيضًا: الفوائد الصحية وفضائل الكستناء وصفة حساء القرع ابدئي بتقطيع القرع إلى 4 ثم إزالة البذور من الداخل ، قشري القرع والبطاطا ثم قطعيها إلى قطع كبيرة قشر وفرم البصل ، اسلقي 1 لتر من الماء المملح ، اغمسي اليقطين ، البطاطس والبصل والكستناء في ماء مغلي ، اتركيه ليطهى لمدة 15 دقيقة على نار متوسطة ، بمجرد أن تنضج الخضار ، اخلطي كل شيء معًا وأضيفي الكريمة ، اضبطي التتبيل بالملح والفلفل r الحساء الساخن ، Bon appétit!
إقرأ المزيد
وصفات الطعام

حساء البط كونفيت

وصفة شتوية ممتازة ، يمكن استخدام حساء كونفيت البط كبداية ولكن أيضًا كوجبة كاملة الإعداد: 20 دقيقة الطهي: 50 دقيقة المكونات لـ 4 أشخاص: 3 جزر 2 بطاطس 1 كراث 30 جرام زبدة شبه مملحة 2 فخذ 1 لتر من مرق الدجاج البارد 2 فص ثوم 1 فص 50 جرام جبن غنم ملح وفلفل حساء البط - اغسل وقشر الجزر والبطاطس والكراث.
إقرأ المزيد
وصفات الطعام

شوربة بطاطس

استمتع مع حساء البطاطس محلي الصنع ، سهل ورخيص وسريع التحضير. هذا الحساء اللذيذ سوف يسخن أمسيات الشتاء الخاصة بك. المكونات لـ 4 أشخاص: 300 جرام من البطاطس 80 سنتيلتر من مرق الدجاج أو الخضار 2 شريحة خبز 30 جرام من الزبدة شبه المملحة 1 صفار البيض 20 سنتيلتر من الكريمة السائلة ملح وفلفل طازج مطحون .
إقرأ المزيد
وصفات الطعام

لحم العجل المشوي مع كومتي

لحم العجل هو لحم مشوي مثالي وله مذاق أكثر ورائحة عند طهيه مع لحم الخنزير المقدد والكومتي.سهل التحضير ، لحم العجل المشوي مع الكومتي مثالي كطبق الخريف والشتاء. المكونات لـ 6 أشخاص: 1 لحم عجل مشوي وزنه 1 كجم (جوز) مقيد وملفوف بالفعل 8 شرائح كومتيه 8 شرائح لحم مقدد 2 ملاعق من لحم العجل 1 وعاء من الماء الفاتر 15 سنتيلتر من النبيذ الأبيض 25 سنتيلتر من الكريمة السائلة 25 جرام زبدة ملح وفلفل خيوط المطبخ.
إقرأ المزيد
وصفات الطعام

بوردو كانيلس: لذيذ جدا!

هذا التخصص ، الذي لم يعد بحاجة إلى تقديمه ، هو مؤسسة حقيقية. Cannelé عبارة عن كعكة من أصل بوردو والتي تجاوزت حدود آكيتاين. زبدة 1 قرن فانيليا 2 بيضة كاملة 2 صفار بيض 200 جرام سكر 100 جرام دقيق 1 ملعقة صغيرة.
إقرأ المزيد