فئة وصفات الطعام

وصفة Alsatian Kouglof
وصفات الطعام

وصفة Alsatian Kouglof

رحلة إلى الألزاس ، مع هذا التخصص اللذيذ للإفطار وشاي بعد الظهر ، الكوجل الألزاسي. مؤسسة حقيقية في الألزاس ، وقد تجاوز هذا البريوش بشكله المميز حدوده منذ ذلك الحين. المكونات لـ 8 أشخاص: 90 جم من الزبيب الأشقر 10 سنتيلتر ½ حليب خالي الدسم 10 جم خميرة خبز طازجة 300 جم طحين 1 ملعقة صغيرة.

إقرأ المزيد

وصفات الطعام

شوربة القرنبيط بالفستق

دلل نفسك بهذه الوصفة من فيلوتيه القرنبيط بالفستق ، وهو مزيج أصلي يجب أن يفاجئ ضيوفك ويثير حماسهم. المكونات لشخصين: 1 قرنبيط صغير 20 غرام من الفستق 1 مكعب من مرق الدجاج 25 سنتيلتر من الحليب 1 رذاذ من الزيت ملح الزيتون والفلفل المطحون الطازج وقت التحضير: 15 دقيقة مدة الطهي: 10 دقائق وصفة القرنبيط مع الفستق تسخين قدر من الماء الساخن مع المرق.
إقرأ المزيد
وصفات الطعام

حساء البطاطس المقاطعة

شوربة البطاطس الكلاسيكية بين الحساء الشتوي ، حساء البطاطس كومتي غني وذواقة. المكونات لأربعة أشخاص: 250 جرام من البطاطس الطحينية 1 بصلة 1 كراث أبيض 1 كرفس أبيض 80 جرام كومتي 6 ديسيلتر من مرق اللحم 1 5 ديسيلتر كريمة طازجة 20 جم زبدة 4 ملاعق كبيرة. من زيت الجوز والملح والفلفل.
إقرأ المزيد
وصفات الطعام

كاري لحم البقر: لذيذ ولذيذ

بنكهة لذيذة ومتبلة كما ينبغي ، سيكون هذا الكاري لحم البقر بالإجماع حول المائدة! المكونات لأربعة أشخاص: 2 ليمونة 1 بصلة 20 جرام من الزبدة شبه المملحة 800 جرام من اللحم البقري (تشاك ، غوت ، إلخ) 2 ملعقة صغيرة. 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري. فلفل إسبليت المجفف 40 سنتيلتر من حليب جوز الهند وصفة زبادي مخفوقة وصفة كاري لحم البقر - خذ عصير ليمونة واحدة وقطّع ليمونة ثانية إلى شرائح.
إقرأ المزيد
وصفات الطعام

Magret ، الطبق المفضل لدى الفرنسيين

لقد أزال العرش من لحم العجل في ترتيب أشهر الأطباق الفرنسية *! يتوافق صدر البط مع عادات الأكل الجديدة: فهو أصيل وصحي وسهل التحضير وليس باهظ الثمن. طبق نموذجي للجنوب الغربي ، يتكون الثدي من عضلة صدرية لبطة (أو أوزة) لديها ينتج الكبد الدهني.
إقرأ المزيد
وصفات الطعام

الجزر المخملي: ناعم وسلس

شوربة الجزر لذيذة في جميع الفصول وخاصة في الخريف والشتاء ، فهي ناعمة وسلسة.هذه الوصفة سهلة بقدر ما هي لذيذة ... المكونات لأربعة أشخاص: 400 جرام من الجزر البرتقالي ½ شمر 1 بصلة 30 جرام نصف زبدة -ملح 80 سنتيلتر من مرق الخضار 20 سنتيلتر قشدة 1 رشة فلفل إسبليت ملح فلفل مطحون جزر فيلوتيه - اغسلي الجزر وقشره وقطعيه إلى قطع.
إقرأ المزيد
وصفات الطعام

سمان محشو بالتفاح وكبد الأوز

هذه وصفة لذيذة للسمان المحشو بالتفاح وكبد الأوز ، مع قطرات من عصير التفاح وملفوفة في مكونات لحم الصدر المدخن لـ 6 أشخاص: 6 سمان مع كبد وحويصلات 1 تفاحة 150 جرام من فوا جرا 6 شرائح لحم بريسكيت مدخن 50 سنتيلتر من عصير التفاح 150 جرام مقلي الفطر المجمد (على سبيل المثال: بوليه ، شانتيريل ، موريلس ، فطر بورسيني) 25 سنتيلتر من الكريمة الطازجة ، ملح ، فلفل مطحون طازج وصفة السمان المحشو بالتفاح وكبد الأوز ، إذا كنت تشتري السمان من الجزار ، اطلب منه الاحتفاظ بالكبد والقوانص التي ستستخدم في الحشوة.
إقرأ المزيد
وصفات الطعام

دجاج مع فواكه مجففة

لذيذة وسهلة وغير مكلفة ، يجب أن تكون هذه الوصفة للدجاج مع الفواكه المجففة بالإجماع. المكونات لأربعة أشخاص: 400 جرام من شرحات الدجاج 2 جزر 1 تفاح 2 كراث 6 مشمش مجفف 6 برقوق منزوع النوى 20 جرام زبدة 1/2 ملح 1 زبادي مخفوق 1/2 ملعقة كبيرة. 1/4 ملعقة صغيرة مزيج من 4 بهارات
إقرأ المزيد
وصفات الطعام

شوربة البطاطس والجزر الأبيض

هذه وصفة كريمية لذيذة مع شوربة البطاطس والجزر الأبيض ، مثالية في الخريف أو الشتاء ، بالإضافة إلى مقبلات أو عشاء خفيف بجوار النار.مكونات لـ 6 أشخاص: 500 غرام من البطاطس 500 غرام من الجزر الأبيض 2 بصل ناعم 50 سنتيلتر من مرقة الدواجن 25 سنتيلتر من القشدة الحامضة 1 مقبض ناعم من الزبدة ملح وفلفل مطحون طازج وصفة البطاطس والجزر الأبيض فيلوتيه ابدأ بتقشير ثم تنظيف جميع الخضار والبطاطس والجزر الأبيض.
إقرأ المزيد
وصفات الطعام

شوربة الخس فكرة رائعة!

إذا كنت ترغب في العثور على طريقة أصلية لطهي الخس وتحب الحساء والفلوتيه ، فإليك وصفة شوربة الخس وقت التحضير: 10 دقائق وقت الطهي: 20 دقيقة المكونات لـ 4 إلى 6 أشخاص: 1 خس كامل جميل أو ما يعادله في الأوراق الخضراء ، 3 بطاطس صغيرة ، 1 بصل ، 1 فص ثوم ، 50 سنتل من مرقة الدجاج ، 1 ملعقة كبيرة من الكريمة الطازجة ، 1 قطعة زبدة كبيرة ، ملح ، فلفل ، وصفة شوربة الخس ، هذه الوصفة لشوربة الخس ، تعتبر بداية ممتازة ولكن يمكن استخدامها أيضًا بمثابة فاتح للشهية ، في verrines صغيرة.
إقرأ المزيد
وصفات الطعام

دجاج على طريقة الجدة

هذه هي الوصفة اللذيذة للدجاج على طريقة الجدة في القدر. المكونات لـ 4 أشخاص: دجاجة واحدة 8 جزر 4 لفت 1 روتاباجا 1 ساق كرفس 1 بصل 2 قرنفل 1 باقة مزينة 4 خضروات من الكراث 200 جرام أرز طويل 25 جرام زبدة 25 جرام طحين 1 بيضة 2 ملعقة كبيرة. كريمة طازجة ملح وفلفل دجاج على طريقة الجدة في إناء - ضعي الدجاجة في فرن هولندي كبير ، وغطيها بالماء البارد.
إقرأ المزيد
وصفات الطعام

سلطة روبيان و مانجو

كمقبلات أو سلطة ، يمتزج القريدس والمانجو معًا بشكل مثالي. هذه فكرة لوصفة أصلية وطازجة لبدء الوجبة ، المكونات لـ 4 أشخاص: 12 جمبري نيئ 1 ملعقة صغيرة. 1 ملعقة صغيرة سكر بني 1 مانجو 4 بصل أبيض جديد صغير 250 جرام أوراق سلطة مختلطة 1 فلفل أخضر 1 قطعة زنجبيل طازج 1 ليمون غير معالج 4 ملاعق كبيرة.
إقرأ المزيد
وصفات الطعام

كالزوني لحم الضأن: على طبقك!

مع القطع الجديدة يمكن تحضير لحم الضأن بشكل سريع ومناسب لجميع الأذواق وهذه وصفة لحم الضأن كالزوني وهي طريقة أصلية وسريعة ولذيذة لطهي لحم الضأن. فخذ لحم ضأن 1 بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح 4 ملاعق كبيرة. طماطم كولي 12 أنشوجة متبل 4 ملاعق كبيرة.
إقرأ المزيد
وصفات الطعام

برجر لحم ، صلصة جبنة قريش

هذه وصفة جيدة جدًا للهامبرغر البقري مع صلصة الجبن القريش المقادير لـ 4 أشخاص: 4 خبز هامبورجر 200 جرام من الجبن القريش 4 شرائح اللحم المفروم الطازج 20 جرام الزبدة 1/2 حزمة من البقدونس 5 أغصان الثوم المعمر 1 بصل أحمر 1 بصل أبيض 2 طماطم أوراق خس 1 فيليه زيت عباد الشمس 1 ملعقة صغيرة.
إقرأ المزيد
وصفات الطعام

طاجن دجاج

الدجاج وصفة ترفه هذه الدواجن برائحتها ونكهاتها الطهي والمكونات والتحضير ، ها هي وصفة الدجاج المطبوخ في التبن المقادير لـ 4 أشخاص: 50 جرام من الزبدة شبه المملحة 1 دجاجة خالية من الدواجن لا تقل عن 1.5 كجم 400 جرام من القش الجاف 130 جرام دقيق فلور دي سيل فلفل مطحون طاجن دجاج في القش سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية (السادس 6).
إقرأ المزيد
وصفات الطعام

لحم الخنزير المتن مع كريم مونستر

دلل نفسك بهذه الوصفة اللذيذة والقشدية مع سمك فيليه لحم الخنزير مع مكونات كريم مونستر لأربعة أشخاص: 2 بصل 1 ملعقة صغيرة. ملعقة كبيرة بقدونس 15 جم زبدة شبه مملحة 2 ملعقة صغيرة. 1 ملعقة كبيرة من الزيت 1 لحم الخنزير المتن 8 سنتيلتر من النبيذ الأبيض 100 غرام مونستر 30 سنتيلتر من الكريمة السائلة (30 دهن) ملح وفلفل طازج مطحون لحم الخنزير المتن مع كريم مونستر - قشر البصل وفرمه.
إقرأ المزيد
وصفات الطعام

كاري الدجاج

وصفة كاري الدجاج هذه متبلة بشكل صحيح وذات النكهة اللذيذة ، سهلة وسريعة التحضير ، المكونات لـ 4 أشخاص: 2 بصل 2 كراث 2 فص ثوم 1 فلفل أحمر 2 ملعقة صغيرة. 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج 1 دجاجة تزن 1.2 كجم 30 جم زبدة 1 ملعقة صغيرة. من السكر 1 ملعقة صغيرة. من الدقيق 1 ملعقة صغيرة.
إقرأ المزيد
وصفات الطعام

دجاج بابيلوت مع كريمة و لايم

نكهة لذيذة ، وصفة دجاج بابيلوت مع الكريمة وزبدة الليمون سهلة التحضير أيضًا. المكونات لـ 4 أشخاص: دجاج بابيلوت 4 شرائح دجاج 1 كوسة 20 مل قشدة سائلة ملح وفلفل زبدة مع قشر الليمون 60 جم ​​نصف زبدة ملح 1 ليمونة 1 كراث دجاج بابيليوت مع كريمة ، زبدة ليمون لزبدة قشر الليمون: - قشروا الكراث وفرمهم ناعماً.
إقرأ المزيد
وصفات الطعام

ناجتس دجاج و صوص تارتار

مقرمشة من الخارج وطرية في القلب ، ها هي قطع الدجاج مع صلصة التارتار المكونات لـ 4 أشخاص: قطع الدجاج 4 شرحات الدجاج (دجاج غينيا ، ديك رومي ...) 80 جرام زبدة مصفاة 1/2 لتر حليب 100 جرام دقيق 2 بيض 75 جرام فتات الخبز ملح ، فلفل مطحون طازج ، صلصة التارتار 4 بيضات 40 جرام خردل 15 سنتيلتر زيت (بذور عنب ، فول سوداني ...) 5 سنتيلتر خل 30 جرام مخلل 30 جرام كبر 1 كراث 5 سنتيلتر كامل الدسم 3 أغصان من الثوم المعمر 3 أغصان بقدونس ملح وفلفل قطع دجاج وصلصة تارتار لشذرات الدواجن: - في اليوم السابق ، قطّعي شرحات الدجاج إلى قطع (حوالي 6 × 1 سم).
إقرأ المزيد
وصفات الطعام

القدس الخرشوف كاري mouclade

منذ وصوله إلى فرنسا في القرن السابع عشر ، كافح الخرشوف القدس لفرض نفسه على أطباقنا. ومع ذلك ، فإن لها بعض المزايا ... وبعض الوصفات الرائعة.مكونات لأربعة أشخاص: 1 كجم من الخرشوف القدس ، 1 بصل ، 1 كراث أبيض ، 1 ملعقة صغيرة. ملاعق كبيرة زيت زيتون 1 رشة من بلح البحر بالكاري 1 كوب من النبيذ الأبيض 2 أغصان الزعتر 1 ورقة الغار 1 فص ثوم مقشر.
إقرأ المزيد